本报讯(记者陈凤秀)从马路市场买回的几斤羊头及羊杂，市民李先生在厨房一番忙活后，仍闻不到半点羊肉膻味，感觉不对劲。夹一块尝尝，发现竟然是狗肉！一不小心他真的遭遇了现实版的“挂羊头卖狗肉”。掏的是羊肉钱，吃的却是狗肉
    近日，李先生路经老南桥头时，附近有一个卖羊肉的流动摊贩吸引了他。卖肉的是一个清瘦的高个中年男子，推的自行车后架带有两个筐，筐上面搁着肉板。肉看起来还不错，摊贩再三保证不会有问题，每斤的价格比市场上便宜了10多元，李先生心动了。经过一番讨价还价，他掏100多元买下3斤羊肉和一些羊杂等，打算晚上叫几个老乡到家中吃一顿。谁知道掏的是羊肉钱，吃到嘴的却是狗肉。
“要不是图便宜，根本不会犯这样的错。”李先生气愤地说，知道不是羊肉后，一大桌的人顿时没了胃口。当初买肉时，因为肉板上搁有一些零碎的羊肉，摆放在旁边的“羊头”，前半部分也被砍掉了，头骨全部砍成了碎块堆在一起，自己粗心大意也就没有细看，更没想到那堆羊杂就是狗杂。而且，他当时还听信了摊贩说是便宜贱卖，把他箩筐里剩下的一点尾货全部扫完买下，原以为自己捡了个大便宜，没想到却是被摊贩给忽悠了。
    “羊肉的牙齿比较平整，可这块头骨的牙齿是尖的，一看就知道是狗骨头。”李先生夹起锅里的一块头骨告诉记者说，当晚他把锅里的那几块头骨组拼在一起后，果真是狗头。事后打听，遭遇了现实版的“挂羊头卖狗肉”的远不及他一人，这些以狗肉充当羊肉贩卖的流动摊点在玉林城区内打游击战已经有很长一段时间了，因为羊肉和狗肉表皮、精肉比较相似，较难区分，很多市民都上当了。
    经验人士支招，皮毛和肉质都能辨别真假狗肉当作羊肉卖，到底是怎么骗过消费者的眼睛的？据了解，无良商贩将狗宰杀后，将蹄子砍掉，将狗肉进行分解，然后放在羊血里浸泡，这样狗肉就带有羊膻味，并和羊肉挂在一起，这样一般的消费者就很难分辨了。或是将骨和肉全部分解混合堆放，以少量羊肉充在其中蒙骗消费者。而上当受骗的市民，多付了钱是小事，他们最为担心的是，这些来路不明的肉会不会有狂犬病毒，对人体有没有危害，怎样才能很快区分出狗肉和羊肉，也成了难题。
    一些肉店老板根据自己经验，总结了如下判断方法：首先，从皮毛上区别。狗毛比羊毛难脱，一般狗肉的皮下毛根较多，在狗皮的切口上可以看到较多的毛根，而羊肉却少此现象；其次，狗肉比羊肉稍为结实，颜色稍为深红；还可以通过嗅觉进行鉴别，狗肉呈腥味，而羊肉呈膻味。肉店老板就此提醒说，最好到正规市场及超市购买肉类产品，切莫贪图便宜，以防上当受骗。
    （线索提供人：王小姐稿费30元）