摘要：近期天气反复，时而炎热时而清凉，抵抗力稍弱的人感冒、发热、咳嗽等症状接踵而来。佛山市中医院肺病科、呼吸内科联手向大家介绍几款止咳养肺，预防对抗感冒药膳，不妨一试。
    经常感冒者
可选补气养肺、祛风散寒类药膳
    紫苏粥
    做法：紫苏叶15克、粳米100克、红糖25克。紫苏叶与粳米放入锅内武火烧沸后文火煮35分钟，加入红糖即成。
    有疏风散寒之功效，适用于风寒感冒食用。
    黄芪姜枣防风茶
    做法：取黄芪30克、生姜6克、防风10克、大枣10克、苏叶12克，煎汤当茶饮。
    本方具有益气散寒、祛风防感作用，常饮具有良好的预防感冒作用，适宜于老年人、小孩和体虚者。
    太子参黄精荷叶粥
    做法：太子参30克、黄精15克、荷叶15克、白芷10克、贯众12克，洗净，用纱布包扎，与粳米一起煮粥食用，具有良好的益气养肺、防治流感作用，适宜于体虚者预防感冒调养用。
    经常咳嗽者
可选用祛风利咽类药膳
    桔梗酿雪梨
    做法：桔梗6克、糯米30克、雪梨一个、蜜饯冬瓜、冰糖各60克。桔梗、糯米洗净蒸熟，梨去皮，切下上三分一未盖，挖出梨核，蜜饯冬瓜切成小条；将桔梗、冬瓜条、熟糯米、冰糖放入梨内盖上梨盖，放入蒸盘内，加水没过梨面；武火蒸1小时即可。
    有祛痰利咽、润肺止咳之效。
    白果炖银耳
    做法：白果20克、银耳30克、冰糖15克。将白果银耳放入炖锅内加水适量中火烧沸，再用文火炖煮1小时，加入冰糖即可。
    有滋阴润肺定喘止咳之效。适用于阴虚咳嗽、遗精、小便频数等症。
    肾虚气喘者
可选用补肺益肾类药膳
    核桃粥
    做法：核桃50克、粳米100克、冰糖100克。先将核桃仁用沸水浸过去皮，切成米粒大小，待米煮开花时加入，同时加入冰糖，熬煮成粥食用。
    具有补肾壮阳、健脾益气之功效。
    山楂核桃茶饮
    做法：山楂50克、核桃仁150克、白糖200克。先将核桃仁浸泡30分钟，洗净，加少量温开水磨成茸浆后稀释待用；山楂洗净加适量水在中火上煎熬三次，过滤去渣取浓汁；把锅洗净置于火上，倒入山楂汁和白糖搅拌，待溶化后倒入核桃仁浆，边倒边搅匀，烧至微沸即成。
    具有补肺肾，生津液之功效。适于肺虚咳嗽、气喘、腰痛，津亏口渴、便干、食滞纳差等症。