犁和耙是以前农村耕田犁地离不开的重要工具，戽斗则为农民抗旱、抗涝立下汗马功劳，这三件农具，见证了农民“汗滴禾下土，粒粒皆辛苦”。现在耕田基本实现了机械化，春耕时节偶尔还能看到农民牵着耕牛犁耙田，戽斗则很难觅寻了。
    犁
    犁田是一项很耗体力的活儿。稻谷收割后，田里都是稻草和其他植物的根须，要重新播种，就要把土地翻松。农民肩扛着犁，把牛赶到田里，套上牛轭犁锁，懂事的牛不用吆喝，就会拉着犁一步一步前行。
    犁田是讲技术的，熟练的农民，犁过的田，深浅平均，翻过的黑土，排列整齐。上世纪60年代曾在玉州区仁东镇插队的张先生，学犁的时候，因牛不听话，自己又没掌握技巧，手扶犁，半天也没能前进一步，被当地农民笑话了好几年。
    耙
    如果说犁田是深耕，把沉睡的土地唤醒，那么耙田就是细作了。
    耙就像一个大梳子。犁过的田块放满水，老牛在前面拉着耙，农民在后面扶着耙，一手扬鞭赶牛，就像梳理头发一样，在田里来回转圈，梳理平整田块，粗大的泥块被捣碎。
    最早的耙是木头做的，后来变成了铁耙，耙齿更锋利。田块耙过之后，就可以插田了。
    以前在农村，一个成年男子若不会犁地和耙田，算不得一个好把式。家里没有男人或男人不会“使牛”的，往往要做一桌好菜央求人家帮忙犁地耙田。犁地耙田很辛苦，农民想要孩子将来不用吃这个苦，就会教育孩子说：“你不好好读书，一辈子都会跟在牛屁股后面。”
    戽斗
    遇到干旱，无法引水的田地，就要用戽斗“戽水”了。戽斗最初是用竹蔑做的，后来也有用铁皮做的。戽水同样也是一项辛苦的体力活。人站在下游的溪河里，顶着烈日，手拿戽斗的柄，不停地弯腰，半天下来，个个腰酸背疼。
    村里的池塘要抓鱼了，村民们也要用到戽斗来“戽水”，抓到的鱼，有时就放在斗里。遇洪水，同样要用戽斗排水。由于长时间弯腰起身，往往累得要散架，因此有农民说，情愿“使牛”，不愿戽水。
    现在，在农村基本见不到有人用戽斗了。不过，在一些休闲农庄和怀旧主题的饭店，还是能见到戽斗的影子，除了用戽斗营造一种田园感觉，还寄托了老板“日进斗金”的愿望。