近期，玉城出现一种蔬菜销售新模式，顾客通过包月订购，可每周定期收到一份由数种果蔬搭配的新鲜菜，足不出户就能吃上放心菜。这种类似于牛奶订购的配送卖菜方式，怎样保证菜品安全和质量，实现“安全农产品从田头送到消费者餐桌”的承诺？订单式卖菜目前现状如何？记者对其进行了跟访了解。
    严把蔬菜安全质量关
    11月6日早上，翠美田园安全农产品展销中心老板陈燕超与两个小伙子像往常一样，驱车前往与之合作的蔬菜基地“拿货”。二十分钟后，他们来到了位于玉州区仁东镇石地村的玉林市绿一农业种植有限公司的蔬菜种植基地。在这个位于寒山山脉脚下的蔬菜种植基地里，记者见到，规模种植的茄子、西红柿、青瓜等果实结满枝藤，成片的韭菜、芥菜、油菜等则绿油油的铺满大片菜地，菜地边上的“广西蔬菜标准园”、“美丽乡村·清洁田园示范基地”等大牌子格外醒目……
    “这里种菜最大的特色就是用地下水浇灌，施有机肥和用太阳能除虫灯除虫……”绿一公司经理黄方告诉记者，这个500多亩的基地里种有西红柿、茄子、韭黄、白菜等近10种时令果蔬，每天采摘前，公司都会对将采收的蔬菜进行农药残留检测，只有检测合格的蔬菜才会采摘。
    “与我们合作的果蔬生产基地都是经农业部门认证的蔬菜标准园和无公害认证基地，或者玉林市‘菜篮子’工程基地，这样比较有安全保证。”陈燕超边忙着把采摘好的蔬菜打包装车，边告诉记者，为保证公司配送的蔬菜质量及食品安全，他严格筛选“货源”，且选择早上采摘以保障当天上架的蔬菜新鲜度。
    载着新采摘的200多斤蔬菜，陈燕超一行回到展销中心，将还带着露珠的新鲜蔬菜及时摆上货架。他告诉记者：“除了采摘前检测，公司也会对蔬菜进行检测，加上农业主管部门会不定时过来进行抽检，送到消费者手中的菜都是经过包括这三种检测共6道关卡把关的绿色安全蔬菜。”
    借力新模式打造品牌
    订单式卖菜的想法源自陈燕超几个月前参加的一次培训。
    今年6月，玉州区农业局组织了十多位农商、农户到柳州参观果蔬生产基地、配送中心、农产品网络销售平台等，通过引导农业经营者搭建平台展销基地农产品，引进新型经营模式等，让本地生产的农产品也能依靠走品牌路线、高端路线发展。“玉州区的大型果蔬生产基地虽然都按规范化种植和管理，但普遍面临着生产成本高而效益却并不是很可观的问题。”玉州区农业局工作人员表示，生产成本高但批发价随行就市的矛盾，使该区不少大型种植基地面临产量高而利润不高的局面，没有形成高品质高价位的品牌效益。他们希望通过此次参观学习，创新玉州区农产品发展方式，从而打造该区的农产品品牌。
    作为参观学习队伍中的一员，此次出行对陈燕超而言收获不小。回来后，他心中便冒出了订单式销售的想法，让群众像订牛奶一般，足不出户就能买到放心菜。他一方面与农业部门推介的农业公司、基地、合作社等签订安全农产品产销合作协议，一方面制定了蔬菜包月订制、配送上门的实施办法，翠美田园的展销、配送上门等销售新模式逐渐成型。
    目前，该中心的果蔬品种有二十多种，此外还有干货、粮油、蛋肉等农副产品。除了展销，还推出包月订购、市区内配送上门服务：顾客可通过电话、QQ、微信等方式进行包月订购蔬菜，一个月配送12次（每周定期3次），每次搭配3至5个品种；120元/月的每次送3斤，160元/月的每次送4斤。陈燕超告诉记者，“配送的蔬菜均价在每斤3.3元左右，主要针对一些没有时间买菜的上班族和生意人，以及比较注重蔬菜安全和品质的消费群体。”
    打开市场仍需时日
    今年6月份开始试业，但由于天气、菜品供应较少等原因，翠美田园展销中心直到9月份才开始走上经营正轨。陈燕超说，虽然在展销方面有了起色，但是刚起步的配送销售方面目前仍不太乐观。面向市民群体的订单式卖菜方式在玉林还是新事物，加之菜市、超市多购物方便，“买便宜的”消费观念影响，宣传力度不够等原因，陈燕超的订单式卖菜模式举步维艰。为推广市场，陈燕超将近千份搭配蔬菜免费赠送给市民品尝，以此为自己宣传，“先让市民了解蔬菜的来源和品质，他们觉得安全又好吃了才会再来买。”他告诉记者，下一步，他们还将通过在小区内搞免费品尝、组织市民到合作基地观赏采摘、让会员享受打折优惠等方式推广新模式，并计划通过网络平台销售干货农产品，让更多人了解和接受这种配送卖菜方式。
    （记者唐劲梅）