本报讯（记者禤繁实习生陆凌）想吃西餐，买块牛排回家煎吧。近日，记者在玉林城区一家食品速冻牛排零售店采访时了解到，这种针对家庭的牛排新吃法吸引了不少喜欢西餐口味的市民。
    沙朗、菲力、西冷……这里的牛排品种十分丰富，和平时在西餐厅吃的品种基本类似，价格却十分优惠，每袋150克，售价20元左右。除此之外，店内还有猪排、羊排、鱼排、意大利面等。记者注意到，其中牛肉中还有牛
肉粒、牛肉丝、牛肋条等，还可满足不同的做法和吃法。
    “做法非常简单呢。”店主邹女士介绍，此类速冻牛排类做法简单快捷，只要将牛排自然解冻或不开袋放入温水中解冻后，用平底锅加热至约200℃放入黄油，双面各煎1～3分钟即可，其熟度因各人口味而异，浇上配备的酱汁就可享用美味。“自己也能煎，在家吃也挺不错的。”市民李丽霞说，孩子喜欢吃西餐，她也尝试着在家煎牛排，觉得真是一种不错的烹饪和美味的享受。