五豆粥
    黄豆25克，绿豆25克，赤小豆25克，黑豆25克，炒扁豆25克，紫米50克，大米100克。
    做法：把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。
    冬瓜薏米鸭汤
    老鸭半只、薏米一把、冬瓜1公斤，姜、料酒、盐、白胡椒粉、小葱。
    做法：老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，去掉多余的油脂，剁成大块。姜切片，冬瓜去皮切大块，薏米洗净提前浸泡备用；炒锅内不放油，将鸭块放入，加两三片姜一起，翻炒，炒到鸭肉变色时，加入少许料酒，继续翻炒到鸭块收缩，往外冒油；将炒好的鸭块转入砂锅，加入剩余的姜片，放入足量开水及泡好的薏米，烧开，再转小火炖1小时；在汤锅中加入冬瓜和少许盐，中火再炖20分钟即可，撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。
    薄荷豆腐
    豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3根。
    做法：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3根，加2碗水煎，待煎至水减半时即趁热食用。（本报综合）