许多教课书上都刊有“零食有害儿童健康”一类的文章，但是，凡事都不是绝对的，最近有营养学家提出相反见解，认为科学吃零食，不但无害，而且有利于孩子的生长发育。
    一、补充营养。虽然说，在我们平时的膳食中包含着各种孩子所需的营养素，但是，它们的营养成分往往不够全面，我们利用零食中所含的营养成分去补充它们的不足，则可以起到互补的作用，使其锦上添花。
    二、免除饥饿。儿童的肠胃消化功能有限，一次进食不多，这就难免导致他们少吃多餐，在他们两餐之间适当补充一点零食，则可以为他们的肌体提供能量和营养，有助于孩子的生长发育。补充零食，不但可以使儿童在生理和心理上获得一定程度的满足，而且可以为他们的身体增加营养，补充正餐的不足。同时，还可以减少儿童罹患肥胖症的机会。
    三、有助成长。一般的儿童零食都富含一定的营养价值，孩子吃下零食，有助于生长发育。比如，孩子在课间时喝一杯牛奶，或者吃一块麦面包、豆子、瓜子、松子、核桃、红枣等，既可以缓解学习给他们带来的紧张情绪，保持他们心理上的平衡，又可以补充孩子的营养需求，一举两得。
    四、锻炼牙齿。有一句俗话说得好：“常吃硬食可健脑。”孩子们的牙齿正处于发育时期，咀嚼的能力相对比较差些，适时地吃些零食，比如蚕豆、豌豆、花生等有一定硬度的食物，可以增强他们牙齿的嚼食能力，这不仅可以促进牙齿的发育，而且有利于大脑的完善和健全。
    五、可作食疗。有不少零食还具有特殊的食疗作用，比如：花生能降胆固醇，红枣可以补脾胃，香蕉可通便泻火，核桃能乌发健脑、葡萄可使人健美生津……常吃这些零食可以起到辅助治疗疾病的效果。
    但是，我们要注意，孩子吃零食，一定要乎合科学。要使孩子吃零食符合科学，务必做到如下几点：一、不要把零食当成主食。“零食”的要义在于“零”，有的孩子会失去控制，把零食当成主食，吃个不停。零食吃多了，会妨碍主食的进食，长期下去，会影响孩子的食欲。二、要有选择地吃零食。比如，苹果、山楂是低糖水果、香蕉有减肥作用，番茄、黄瓜不但含热量低，而且营养价值高，这些都是很好的零食。但是，像巧克力、冰淇淋、奶油甜点等，不但含碳化合物，而且含脂肪较多，应少吃或不吃。三、注意零食的卫生。孩子所吃的零食要特别注意它的保质、保鲜期，过期的、腐烂变质的零食千万别吃。吃零食时先要把手洗干净，吃过零食之后要及时漱口或者刷牙，以防患龋齿。只有让孩子科学地吃零食，才有利于孩子的生长发育。（梅承鼎）