旅游离不开吃，吃离不开吃的文化。能够将文化赋予到舌尖上的食物，并给人带来从舌尖直抵心灵的见识之旅，就是一次很令人回味的旅行。1月11日，玉林日报-微报组织的“品质之旅·品华居企业开放日”活动就是一次很独特的旅游，让所有参与者大开眼界。
    当天上午8时30分，大家来到二环东路的玉林市品华居食品有限公司，品华居的工作人员已经早早做好准备迎接大家，还很周到地准备了新鲜出炉的糕点和豆浆给大家品尝。色香味俱全的美味糕点首先唤醒了大家的味蕾，在一种鲜香的氛围中，大家边吃边通过看视频和PPT的讲解了解了品华居的发展历程和企业文化。
    9时，在品华居食品有限公司营运部副总经理徐远秀和客户经理杨芸的带领下，参观品华居工厂的心脏地带——生产车间，在这里，可以亲眼所见这些新鲜美味的糕点的诞生过程。但是，进入车间参观的要求近乎苛刻，必须统一换上工作服、口罩、工作帽和鞋等，并经过层层严格的消毒程序才能进入。大家对这个过程非常感兴趣，每一个环节都很好奇，问个所以然。比如：为什么要把头发塞进帽子里？为什么洗手消毒要经过“洗手液洗手→消毒水浸泡10秒→烘干→酒精消毒”那么多个步骤？为什么进入车间还得接收凉风的“洗礼”？等等。另外，生产车间管理的很多细节也让参与者增长见识，比如在糕点加工区，在刷着绿皮漆的地面上画着清晰的黄线和红线，黄线是区域定位线，每一样物品的摆放都有区域规定，必须按指定区域摆放；而红线则是危险区域，不能踩踏。据介绍，在这里找一样需要用到的东西，不会超过一分钟，这样的功能划分大大提高了生产效率；整个产品的生产线实行生熟分开，参观者从熟加工区进，由生加工区出去，以防止交叉感染，保证生产区间的干净、安全。值得一提的是，该生产车间属于十万级无菌无尘生产车间，是按照国际制药行业的标准建造的。
    在生产车间，大家第一次看到糕点的制作流程，知道有成品间、预进间以及胶箱预进间、包材预进间等；第一次听说了5S的管理标准；知道了生产车间工人必须持《健康证》才能上岗；了解了平时吃到的糕点要经过如此多的流程。大家感叹：品华居之所以如此大胆，敢打开生产车间大门请消费者监督，除了有足够的实力和勇气之外，更多的是对消费者的那份责任。
    除了参观生产车间带来的震撼感觉外，在参观的第二站——品华居欧洲城店，大家见证了新时代蛋糕店的时尚潮流。
    此次独特的品华居品质之旅，让每一位参观者都收获多多。他们希望玉林日报-微报能够组织更多类似这样的独特而又有意义的活动。