又迎来了腊肠飘香的日子了。近日，笔者在北流市北流镇印塘村东风组看到许多人家的阳台楼顶上，又挂起一串串散发着阵阵香味的香肠、一块块腌制过的腊肉，给沉闷的大街小巷增添了一道道靓丽的风景。
    据悉，市场上已经有很多的腊肉香肠卖，但假货太多，而且也没有自制的好吃。一位老奶奶告知笔者，卖的腊肉虽然黄亮亮的，却不如自制的香。那塑料袋装的香肠里，加入太多的豆粉，吃起来粉淡淡的，都没有自制的好吃。虽然自制腊肠费时费力，但是吃起来放心，香，人们就乐而为之。