“样样都很便宜，基本上算是近年来的最低价了。”许阿姨感慨地说买了这么多年菜，这段时间真是便宜得不得了。和她一起买菜的梁阿姨也笑着说，由于菜很便宜，她买的大白菜回家后还剥掉几层菜叶吃菜心。记者在玉林市的菜市采访时了解到蔬菜价格确实较为低迷。
“天灾人祸”导致菜价狂跌
  “生菜每斤0.8～1元，油菜心1～1.2元，原来都要2元以上；不少新上市的时令菜也便宜多了，空心菜每斤1.5元，竹笋只卖2.5元。”许阿姨告诉记者，今年的菜价真是便宜了不少，和过年前比几乎下降了一半，和往年同期比也要便宜。
  工人在车厢内卸菜时，随手剥下大白菜最外层的菜叶，记者看到散落一地堆得像小山一样的菜叶并非全部烂得不可食用，“即使这样，批发价也只有每斤四毛钱。”记者夜晚来到宏进农批市场，满地的菜叶颇为让人心疼，张老板无奈地说菜价太低了，所以也不可惜那点菜叶了。白萝卜、胡萝卜、大白菜、玉米、西芹等外地蔬菜源源不断地运来玉林市，批发价每公斤1～2.6元不等，大量的外地蔬菜也对本地菜造成了不小的冲击。批发商李老板说：“本地产的卷心菜如今每斤只卖0.3元，平时可以卖上0.8～1元；来自柳州的空心菜也以每斤1.1元的价格抢先上市。”
  “怪只怪，天气太好了！”在玉林市委党校门口卖菜的菜农老陈无奈地说，今年菜价这么低的主要原因是过年后天气晴好，特别适合蔬菜生长，所以产量也特别大。张老板也告诉记者，不仅是玉林，国内大部分地区都存在类似的情况，因此蔬菜的供应量出现了迅速膨胀的势头，随着天气持续晴好，菜价也将继续维持低迷的情况。
  玉林市农业局的一位工作人员说，受去年冬季菜价高涨的影响，不少地方纷纷扩大了种植面积，导致今年产量大增，再加上天气晴好的因素助推了产量的迅速增长，这样的“天灾人祸”成为了导致蔬菜价格暴跌的重要原因。
   痛定思痛农产品如何不再“疯狂”
  “我卖的是精品蔬菜，虽然也受影响，但还勉强过得去。”记者注意到宏进市场中有一个摊位的蔬菜虽然货物量并不大，但看起来样样都很精致，来自山东寿光的菜椒色彩艳丽、维生素含量高，国家高新技术企业广东星河生物科技股份有限公司的“玉龙洞”牌真姬菇是在温度为2℃～5℃的冷房无菌栽培，真空包装的板栗仁是桂林平乐农产品加工厂的“鲜美”牌子。老板罗安杰告诉记者，他的菜品质好，是品牌蔬菜，和其他的萝卜白菜等大路菜不同，他走的是精品路线。多年从事蔬菜批发交易，罗安杰有着独到的眼光，他说随着蔬菜市场的充分发育，其利润也回归到一个正常的幅度，想要在利润较低的情况下抢占商机就必须更新思维，另辟蹊径；而如今随着健康意识的增强，选放心菜、吃健康食品更是成为了大多数人的首要选择，因此他在做生意时更注重选择有品质保障的健康菜。“我们也有自己的蔬菜流通渠道。”罗安杰告诉记者，尽管物流成本被直指为卖菜难的“罪魁祸首”，但他却未因此受到很大的影响，通过专门的流通渠道来做生意不仅更快捷也更专业，他举例说辣椒收摘装箱时用低温技术进行处理，既保证了新鲜度，也不含防腐剂等可能危害食品安全的物质，因为专业所以更安全。
  在北流市北流镇的六地坡村，农户苏东礼告诉记者，他仅种一季梅菜就可以有25000元的收入。据村主任黄惠全介绍，六地坡村素有“北流市菜篮子”之称，全村冬种面积1600亩，种植品种主要有潮菜、火筒菜、萝卜、冬玉米等，秋冬作物平均亩产值达到4000元以上。“鲜菜好卖就卖，不行就加工成梅菜。”黄惠全说该村于2004年成立了蔬菜协会，产供销一条龙都有专人负责，他接着说种菜除了看天气、靠技术外，市场信息也十分重要，他们根据市场的变化及时调整菜的品种和种植数量，另外还采用传统方法腌制加工，如今“六地坡村梅菜”不但畅销广西各地，还占领了海南和部分广东市场，为六地坡人挣了不少钱。
掌握市场规律，科学种养才是王道
   “了解市场行情，不要一哄而上，才能避免农产品价格出现大起大落的情况。”玉林师院经济学博士许教授说，近年来，无论是猪、鸡，还是香蕉、蔬菜等，不少农产品都曾出现价格大幅波动的情况，其主要原因是一旦某个时间段出现价格高涨的情况，当即就有农户马上跟风大量养殖或种植，等到收获时无疑就会出现大量集中上市、价格低迷的情况；这时农户就会不约而同出现大量宰杀或弃种的行为，之后由于数量减少又轮回到价格上涨的局面去。“一方面政府要引导农民科学种养，另一方面也要及时发布相关信息，主动搞好流通服务，这样才能避免一波又一波的类似情况反复发生。”许教授说，市场经济是供求平衡这只无形的手在操控，但如果掌握它的基本规律就可以避免这种类似的“疯狂”发生，政府加强引导和相应的调控才能更好地在维持经济发展的同时保护农民避免类似的损失。
博白空心菜新鲜上市
   本报博白讯 近日，备受众人期待的博白空心菜（即博白蕹菜）终于新鲜上市了。日前，笔者在博白县城区各菜市场均看到了鲜嫩、翠绿的博白蕹菜的身影，但数量明显比往年少，目前其价格为每公斤12元左右，较往年略高。据了解，因天气原因，今年博白蕹菜较往年推迟了约一个半月才上市，且产量有所减少。但随着夏天和雨季等博白蕹菜生长旺季的到来，预计博白蕹菜将会在5月份后大量上市。
  近年来，博白县通过加大博白蕹菜科学种植技术的研究和推广、建立“博白蕹菜”无公害生产基地等措施，积极保护博白蕹菜这一最有名的土特产，并推动其向现代化、规模化、产业化方向发展，取得了显著的经济效益和社会效益。2011年1月13日，“博白空心菜（博白蕹菜）”还通过了国家质检总局地理标志产品保护审查，为“博白蕹菜”——博白县这一最有名的土特产名片再添新色。 （陈庆东）